Recept | 3x simpele én gezonde snack met wraps!

Zin in een lekkere snelle, maar ook gezonde snack? Probeer dan deze drie makkelijke receptjes met wraps eens uit! Voor de lunch, tussendoor of zelfs als borrelhap in de avonduurtjes. Deze wraps zullen gegarandeerd een succes zijn! Nomnomnom..

Het is even iets anders dan dat jullie van mij gewend zijn, want ik zet eigenlijk nooit receptjes online. Maar ik ben zo’n fan van deze makkelijke hapjes, dat ik het niet laten kon. Deze simpele gezonde snacks heb je binnen no-time in elkaar geflanst. Eet smakelijk!

Ps. Ik gebruik altijd standaard meergranen wraps. Die vind ik lekkerder én zijn gezonder. Maar je kunt natuurlijk ook ‘normale’ wraps gebruiken.

Wraps met zalm, radicchio en koriander.

Als het om koriander gaat heb je team ‘love’ en ‘hate’. Ik zit zeker weten in team Love, maar helaas doet m’n vriend niet mee.. Om die reden eet ik deze heerlijke wrap eigenlijk alleen af en toe als ik in m’n uppie ben. Al is het natuurlijk ook een top hapje voor tijdens de lunch! Toch vaker maken denk ik..

Nodig:

Gebakken zalmfilet (een klein stukje)
Avocado
Radicchio (rode sla)
Crème fraîche
Meergranen wraps
Koriander
Limoentje

Eventueel een beetje rode paprika poeder

How to make:

Doe de wraps kort, volgens gebruiksaanwijzing, in de magnetron en smeer ze daarna in met een beetje crème fraîche. Beleg de wraps de zalm, avocado, gesneden radicchio en een paar blaadjes koriander. Knijp een schuifje limoen uit over je wrap en top het af met nog een klein beetje crème fraîche. Rol de wraps op en smullen maar!

Tip: Voor wat extra smaak kan je ook nog een beetje paprika poeder in je wrap strooien.

Wraps met hummus, kipfilet en sambal.

Mijn favoriet is de wrap met hummus, kipfilet en sambal. Deze maakt mijn schoonmoeder altijd in Spanje, wanneer we naar het strand gaan. Echt zó simpel, maar zo lekker! Wil je hem liever vega? Gebruik van gemarineerde tempeh of oude kaas in plaats van kipfilet!

Nodig:

Plakjes kipfilet of gebakken kip*
Hummus
Sambal (mijn favoriet is Badjak, maar Oelek of anders kan natuurlijk ook)
Botersla
Meergranen wraps

* Liever vega? Vervang de kipfilet met gemarineerde tempeh of oude kaas!

How to make:

Doe de wraps kort, volgens gebruiksaanwijzing, in de magnetron. Smeer ze in met een mengsel van hummus en sambal. Ik gebruik zelf redelijk veel sambal, want Badjak is relatief zoet van smaak. Ben je niet zo van de pittig? Dan is een klein beetje voor de smaak meer dan voldoende :-). Beleg de wraps met rucola en kipfilet (of kaas/tempeh) en rollen maar! Zelf snij ik ze altijd graag in korte stukjes, zodat het handzame hapjes worden.

Wraps met zalm (warm).

Een warme hap, altijd fijn als het buiten wat kouder is. Wanneer je geen zin hebt in een soepje is deze gezonde snack met zalm echt super makkelijk en -heel belangrijk- lekker!

Nodig:

Gerookte zalmplakjes
Bieslook, gesneden
Roomkaas (met kruiden, is het lekkerst)
Geraspte kaas, belegen
Meergranen wraps
Avocado

Satéprikkertjes
Ovenschaal

How to make:

Warm de oven voor op 180 graden. Smeer de roomkaas op de wraps en strooi de bieslook en een deel van de geraspte kaas over de wraps. Beleg de boel met de zalmplakjes en de avocado en rol de wraps op. Vouwen ze weer open? Dan kun je ze vastzetten met de prikkertjes. Leg ze in de ovenschaal en bestrooi alle wraps met de rest van de geraspte kaas. Als de kaas gesmolten is, zijn ze klaar! Yummmm…

Meer food?

Check dan even deze pagina waar je alle recepten voortaan terug kunt vinden, of volg mijn bord op pinterest met recepten voor een gezonde snack!

Foto’s: Sara Dubler & Jwlez via Unsplash



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.